暖かくなってきましたね^ ^

喜びに溢れるさななです。

先日は、初めての新潟へ行ってきました！

ラグラスキッチンseason２のレッスンです。

新潟では、現在お二人の方に

学んでいただいています。

これまでの３回のzoomレッスンで、

「中心軸」「情熱の炎」「魂の喜び」

ここをしっかり学んで、

いよいよ「野菜の世界へ入って野菜の声を聞く」このレッスンです♫

「宇宙おむすび認定講師」のレッスンもしながら

野菜の世界へ入って、野菜の声を聞いて料理を作っていただきました。

生徒さんたちも、びっくりするくらい美味しくできました^ ^

野菜の輝きとおいしさが違います^ ^

次回は、４月１日です^ ^ 

いつも思うのですが、みんな野菜の声って聞けるんです。

ちょっとした手順や仕組み知っちゃうと

さらに、聞けるのが嬉しいです^ ^

新潟がすっかり好きになったさななです^ ^

２月は雪が降って、やっと行けた３月。

La.Grace キッチンプログラムの４回目は、Partageの盛り付けも学んでいただきます。

（Season1を受講いただいた方のPartage®︎の盛り付け法追加受講の希望も受け付けています。※有料になります  ご希望の方は、さななに直接ご連絡ください！受講後は、Partage®︎のランチ会を開催いただけます。）

今回のPartage®︎ランチは 新潟の生徒さんの復習会も兼ねて開催されます。

新潟の地に触れて、料理を通して新潟のご縁も広がるランチ会。

是非、興味のある方は お問い合わせ先より、お申し込みください。

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Partage - パルタージュ - とは？

パルタージュとは、フランス語の Partage -わかちあい -から言葉をいただいた、分かちあいのお料理、その食事空間のことです。ある日、野菜の声をきく料理人の深澤早苗が 野菜からのメッセージを受け取ってはじまった食事法です。

料理たちがお皿の枠を飛び出たパルタージュで味わっていただきたいのは お料理の味はもちろん、お料理が木の板に並んでいく段階から空間に溢れ出す森林浴のような、野菜のエネルギーを肌で浴びるような体験です。